Chi Siamo

Dal 1959 e da tre generazioni, la famiglia Borsari produce pasta fresca artigianale nella città di Abano Terme.

La nostra storia

Dal 1959 al 2023 le mani in pasta nella qualità...

La famiglia Borsari con il simbolo di Modena, la Ghirlandina, apre nel dopoguerra un pastificio di pasta secca presso Montegalda.
Viterbo Borsari, nel 1959 offre, nella sua bottega di Montegrotto Terme, le specialità emiliane di pasta fresca, fedele alla tradizione modenese. Il figlio Renato, nel 1978, trasferisce il pastificio nella sede attuale di Abano, tutt'ora gestito dai figli Antonella e Stefano.
Fedeli nel proseguire l’attività familiare, arricchendola di nuovi prodotti grazie alla ricerca di materie prime di alta qualità e grazie all'innovazione del lavoro artigianale.

PREMIO
CITTA' DI PADOVA

ASSOCIAZIONE ANTICHI MESTIERI, CON COMUNE, PROVINCIA, CONFARTIGIANATO E CNA

Nella prestigiosa cornice della sala Carmeli di Padova, Stefano e Antonella, nel 2022, hanno conseguito il premio “Città di Padova” per gli antichi mestieri, riconoscimento non solo economico e sociale ma sopratutto culturale, perché rappresenta le radici della nostra storia.